Clitoria ternatea 'Double White'

Eetbare bloem en peul, populair voor gerechten en thee… Gelukkig kennen steeds meer liefhebbers dit prachtige klimmertje! Na een enorme groeikracht komt in de zomer een overvloed aan spierwitte, 5 cm grote bloemen. Deze hebben een elegante schotelvorm, 2 schotels boven elkaar, met een geel keeltje en een uitstulping bovenin het keeltje. De bloemen en de peultjes (na de bloei) zijn eetbaar, maar verwijdering ervan bevordert doorbloei. In een grote pot geteeld kan de plant koel overwinteren. Geef de plant een zonnige tot iets beschaduwde plek en geniet! Voeg enkele bloemen toe aan een glas gekookt water of ander drankje voor de aantrekkelijke smaak. Als thee smaakt het een beetje naar zwarte thee en heeft een zachte smaak, laat deze 10 tot 15 minuten trekken.