Platycodon grandiflorus 'Mixed'

Een edelsteen onder de tuinbloeiers met opvallende stervormige, klokbloemen, die in de knop eerst opzwellen tot schijnbare ballonnetjes. Dit mengsel bevat de kleuren donker- en lichtblauw, wit en roze. Ze bloeien van juli tot oktober toe ! De plant groeit redelijk compact: 40-50 cm en wordt vaak in bakken aangeplant, zelfs als kamerplantje (in de zomer) of als snijbloem is het plantje populair!

Dek de planten in de winter toe met vruchtbare compost, dan groeien ze vruchtbaar, groot en zullen snel kunnen worden geoogst!

Wat betreft de eetbaarheid:

In Korea, maar ook in China, Japan en Oost-Siberië wordt dit fraaie plantje gekweekt voor de oogst van de dunne, vlezige wortels, die het 2e of 3e jaar ontstaan. De Doraji of Toraji wordt vers of gedroogd (maar altijd eerst verhit) met andere groente en rijst opgediend: Namul. Maar er wordt ook siroop of likeur gemaakt van de Doraji. Vooraf moet je de wortels weken, wassen, inwrijven met grof zeezout en meerdere keren spoelen.

In de Chinese geneeskunde wordt Platycodon grandiflorus veel aangewend, zie hiervoor de vele informatie op internet.