Citroen, Italiaanse 'Canaliculata'

Waarschijnlijk is deze bijzondere Citrus een kruising tussen de Pomorans en Grapefruit. Het resultaat zijn prachtig gebobbelde en generfde vruchten, die vooral in gerechten verwerkt worden. Het zure sap en de geraspte schil geven een gezonde touch aan bak- en braadgerechten.