Rest Groenten A - Z

Amarantkoren 'Katia'

Amaranthus hypochondriacus

januari
februari
maart: zaaien
april: zaaien
mei
juni
juli
augustus
september
oktober
november
december

Verpakkingen

Verpakking	Prijs	Status
5000 zaden (2 g)	€ 2,95	Uitverkocht
75.000 zaden (50 g)	€ 39,95	Uitverkocht

Uitverkocht

Beschrijving

Deze Amarant vormt enorme, vertakte, rechtopgaande bloemtrossen in rozerode kleur en wordt 1-1.5 m hoog. Naast eetbaar is de amarant ook heel sierlijk in de tuin en sterk als snijbloem! Het blad is groen met roze.

Het zaad is zeer donkerbruin tot zwart, de zaadoogst is tamelijk goed: gemiddeld 1,3 kg per 10 m²

Zaaimethode

Zaaien: voorzaaien vanaf maart en in de vollegrond vanaf eind april. Geef de planten de ruimte (30x50cm) hij vertakt zich en geeft veel bloemtrossen.

Over rest groenten a - z

EXTRA PRODUCTIEVE SELECTIE! Net als bij andere telgen van het geslacht Amaranthus kunnen de zachte blaadjes van vooral de jonge planten worden gegeten als spinazie. Als bloemtrossen afrijpen kan het zaad worden geoogst: heel gezond (bijvoorbeeld gepoft in de oven bij 130°C) in muesli. Ook gezond en voedzaam zijn de net ontkiemende zaden (spruitgroente). Het zaad kan ook in brood worden meegebakken of meekoken met rijst.