

Rest Groenten A - Z
Andijvie 'Breedblad Volhart Winter'
Cichorium endivia
- januari
- februari
- maart
- april
- mei
- juni: zaaien
- juli: zaaien
- augustus
- september
- oktober
- november
- december
Verpakkingen
| Verpakking | Prijs | Status |
|---|---|---|
| ± 1750 zaden (3 g) | € 1,95 | Binnenkort |
| ± 60.000 zaden (100 g) | € 11,50 | Uitverkocht |
Beschrijving
Dit ras is prima geschikt voor herfst- en wintergebruik. Bij zaai vóór augustus ontwikkelen zich (bj voldoende voeding en water) zware, bossige kroppen met geel en mals hart. Een traditionele methode voor het ontstaan van een extra malse binnenkant is het bij elkaar binden van de kroppen met raffia, enkele weken voor de oogst.
Zaaimethode
Zaaien: vanaf de 2e week van juni tot eind juli. Uitplanten op 40x30 cm. Later zaaien kan ook, bij zachte winters zal de plant rustig doorgroeien. Andijvie kan in elk stadium worden geoogst.
Over rest groenten a - z
De cichoreifamilie bevat andijvie, kapucijnerbaard en diverse soorten lof. Kenmerkend is het min of meer aanwezige “bittertje”, vroeger verfoeid en tegenwoordig hoog gewaardeerd. Laat eens een plant “doorschieten”: cichoreibloemen zijn meestal beeldschoon blauw van kleur en geuren naar vanille!