Rest Groenten A - Z

Andijvie 'Romanesca da Taglio' / 'Bianca Riccia da Taglio'

Cichorium endivia

januari
februari
maart
april: zaaien
mei
juni
juli
augustus
september
oktober
november
december

Verpakkingen

Verpakking	Prijs	Status
5 g	€ 2,95	Binnenkort

Uitverkocht

Beschrijving

Andijvie geeft een lekker knisperige, iets bittere “touch” aan salades. Omdat een krop andijvie vaak wat groot is, geeft deze snel groeiende snijandijvie uitkomst! Natuurlijk ook heerlijk om te stoven of door de stamppot.

Zaaimethode

Zaaien: vanaf eind april op rijen of op een zaaibedje. Oogsten als snijbiet: niet te diep snijden, de plant groeit weer aan tot dat de bloei doorzet.

Over rest groenten a - z

De cichoreifamilie bevat andijvie, kapucijnerbaard en diverse soorten lof. Kenmerkend is het min of meer aanwezige “bittertje”, vroeger verfoeid en tegenwoordig hoog gewaardeerd. Laat eens een plant “doorschieten”: cichoreibloemen zijn meestal beeldschoon blauw van kleur en geuren naar vanille!