Peper
Peper 'Rouge de la Bresse' / 'Piment de la Bresse'
Capsicum annuum
- januari: zaaien
- februari: zaaien
- maart: zaaien
- april: zaaien
- mei: zaaien
- juni
- juli
- augustus
- september
- oktober
- november
- december
Verpakkingen
| Verpakking | Prijs | Status |
|---|---|---|
| 15 zaden | € 2,50 | Binnenkort |
| 500 zaden | € 25,00 | Binnenkort |
Beschrijving
Een traditioneel Frans ras dat in de regio van Bourg-en-Bresse ten Noordoosten van Lyon veel wordt geteeld. De rode vruchten zijn mildheet en iets taps toelopend. De planten blijven vrij compact en de vruchten rijpen vroeg met een afmeting van ongeveer 7x2 cm. De vruchtjes kunnen goed worden gedroogd en worden bijvoorbeeld gebruikt om frommage pittig te maken.
Zaaimethode
Zaaien: januari-april binnen (20-30°C). Uitplanten in de kas (voor meer opbrengst) of buiten (eind mei). Hogere planten opbinden aan stokken of snoeien tot een compacte plant. In het najaar kunnen de planten worden opgepot en op de vensterbank nog doorproduceren!
Scovilleschaal
Deze peper meet 2500-5000 Scoville. We drukken de heetheid van pepers uit in eenheden Scoville. Pure Capsaïcine meet 15-16 miljoen Scoville.