Pinksterbloemen

Deze inheemse bloeiende plant bloeit na een strenge winter (en een vroege Pinksteren) met…. Pinksteren, maar meestal eerder! Maar wat niet veel mensen weten: ze zijn heel lekker! Het blad en de jonge scheuten zijn lekker pittig als waterkers en de prachtige, witte tot roze bloemtrosjes nog iets zachter en ronduit heerlijk! Ze kunnen veel vocht aan, maar een iets droger plekje wordt ook goed verdragen: een allemansvriend dus! Geef ze zon tot halfschaduw. De bloeihoogte van dit meerjarige plantje is 30-50 cm.