Prei 'Bernaerts Winter'

Een oersterk en productief preiras dat een tuindersfamilie in Sint-Katelijne-Waver (B) al minstens sinds 1920s in stand houdt. Het gewas heeft donkergroen blad met uiteraard een witte schacht en nog iets van een ouderwetse knobbel onderaan. Net zoals sommige andere oude winterpreirassen heeft Bernaerts Winterprei nog wat van de oerprei in zich: je kunt onderaan de plant soms nieuwe scheutjes zien, die je dan weer kan uitplanten.