Ui(tjes) en Knoflook

Ronde Rode Sjalotten 'Red Sun'

Allium ascalonicum

januari
februari
maart
april
mei
juni
juli: oogst of bloei
augustus: oogst of bloei
september
oktober
november
december

Verpakkingen

Verpakking	Prijs	Status
250 g pootgoed	€ 2,50	Uitverkocht

Uitverkocht

Beschrijving

LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI TOT DE VOORRAAD OP IS.

Buitenzijde donkerkoper, inwendig wit-rood geblosde plantsjalot, mild met een tintje scherp, voor de liefhebber van een tintje rood. Maat 7/15

Teelt

Uitplanten in maart-mei. Plantafstand 25x10 cm. Oogstbaar juli-augustus, laten drogen en droog en koel opslaan (niet te koud).

Over ui(tjes) en knoflook

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com