Savooiekool 'Vroege Groene Spitse' / 'Kappertjes' / 'Vorbote'

Door de spitse, i.p.v. de ronde koolvorm is dit malse, groene savooiekooltje vroeg oogstbaar. Vroeger bestond het ras ‘Maastrichter Schelk’, door Belgen “driekopper” genoemd; aangezien dit ras uitgestorven is, kan het grapje ook met dit ras worden uitgehaald: in september zaaien, als weeuwenplant (onder glas) overhouden, in het vroege voorjaar uitplanten en in de vroege zomer oogsten; niet te diep snijden, groeit de plant weer door en vormt dan een paar (meestal 3) zijscheuten die heerlijk mals zijn en als kleinkropje worden geoogst: succes!