Rooibos

We kennen allemaal rooibosthee, toch? Het is boeiend om deze struik zelf te zaaien. De plant lijkt wat op onze bekende brem, maar groeit van oorsprong in Zuid-Afrika. Een lichte vorst wordt verdragen, maar het is aan te raden de plant tijdig in een kas of schuur te zetten zodra de eerste vorst wordt voorspeld.

De thee wordt gemaakt van de gefermenteerde bladeren en is minder bitter dan Chinese thee door het lagere tanninegehalte. Rooibosthee is cafeïnevrij en bevat fluoride, wat een natuurlijke bescherming tegen tandbederf kan bieden. De geneeskrachtige werking van rooibosthee werd al vroeg ontdekt en gebruikt door de San- en Khoikhoi-volken.

Geef de plant een zonnige standplaats en zorg voor een zeer goed gedraineerde, licht zure grond. Houd de grond niet te nat; plaats de plant bij aanhoudende regen onder een afdak of in de kas.