Verpakking

Prijs

Status

± 50 zaden (2 g)

€ 2,95

Binnenkort

± 650 zaden (25 g)

€ 9,95

Uitverkocht

Beschrijving

Prachtige, open groeiende plant met groengele schermbloemen, zeer populair bij insecten! Komt nog zeer zelden voor in Nederland aan de bosrand, zelfs tot dichtbij de kust (Texel). De jonge scheuten en bladstelen zijn aromatisch en heerlijk in salades en soepen, de jonge vruchtjes en bloemknoppen kan je inmaken in een mooie azijn en als kappertjes eten. De droge zaden worden soms mee gemengd met het specerij peperpoeder, maar zijn ook erg lekker als toevoeging bij mosterd. Zie bijvoorbeeld www.mosterdmakerijtexel.nl

De plant is tweejarig en zaait zich graag uit op halfbeschaduwde, humusrijke plekken.

Tip: kijk in de winter op je veldje Alexanderkruid (Zwartmoeskervel), tijdens milde winters kan je vers groen doorplukken!

Zaaimethode

Zaaien: jaarrond buiten op een zaaibed, behalve als de vorst in de grond zit. Sommige zaden kunnen snel kiemen, de meeste hebben kiemrust die na een kouperiode voorbij is. Laat ze dus (gezaaid en al) met rust.