ECO GETEELDE AARDAPPELS. (1951) Ouders: Gloria x Matador. Dit middenvroege ras is aangemeld door P. Sneeuw Erven te Veendam, maar was al veel eerder (rond 1930?) geteeld door Klaas Dijkman (1895-1966) uit Den Andel. Sientje was de jongste dochter van Klaas en werd in 1929 geboren. Ze is ongeveer 90 jaar geworden. Klaas noemde deze aardappel naar deze jongste dochter, maar was niet eens erg enthousiast over zijn kweekresultaat.

De firma Sneeuw Erven heeft het ras overgenomen en zag er wel (terecht!) iets in. Klaas Dijkman was niet in dienst bij deze aardappelveredelaar. Hij was (turf)schipper en zal dit kweken van bepaalde aardappelrassen als liefhebberij gehad hebben. (Voor zover iemand in die tijd, met 8 kinderen daar nog tijd voor had). Hij heeft het waarschijnlijk niet duur kunnen verkopen, rijk is hij er in elk geval niet van geworden.

De ovale knollen zijn geel met lichtgeel tot wit knolvlees. Het lukt prima (en werd vroeger vaak gedaan) om Sientje te vervroegen (onder glas). Altijd oogsten vóór de witte bloei, deze ontstaat n.l. vrijwel nooit. Wie nog meer (oude) verhalen kent over dit ras: graag doorgeven!

MIDDENVROEG BIOLOGISCH RAS VOOR FIJNPROEVERS. Een middenvroeg ras betekent dat deze vanaf augustus oogstbaar is. Enkele weken vervroegen lukt door vroeger te planten. De planttijd is vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De middenvroege rassen kunnen last krijgen van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Enkele preventieve maatregelen zijn: ruim planten, met patentkali bemesten, geen water sproeien over de plant en eventueel biologisch spuiten met zwavel of silinal. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.