Aardappels 'Wild Potato 1006' / 'Wildkaroffel 1006'

Deze wilde soort kregen we van een aardappelverzamelaar, de naam “1006” duidt wellicht op een registratienummer van de genenbank. We houden dit ras in stand vanwege de diversiteit. Onze bevindingen: vrij kleine, bonkige knollen met gele schil. De beigegele schil verbergt het lichtgele knolvlees. Na proeven bleek de aardappel vrij vast, iets zoet met een zachte textuur.