Niger Gingellikruid 'Ramba Zamba'

Deze fraai bloeiende planten (gele, brede lintbloemen) wordt op grote schaal geteeld in Noord-Afrika, vooral om de zaden te oogsten. Deze worden gebruikt als vogelzaad (Nigerzaad) en zijn ideaal als wintervoer vanwege het hoge gehalte aan olie en Calcium.

Tegenwoordig zaaien boeren en tuinders het Gingellikruid ook als groenbemester of langs de randen van hun percelen om insecten en vogels te voeren. Vóór half augustus gezaaid geeft de plant nog veel biomassa en onkruidonderdrukking. De planten zijn eenjarig, dus overleven de vorst niet.

Een belangrijke toepassing is de consumptie van de zaden door de mens: rauw, gebakken, gefrituurd of geperst tot meel of olie. Nigerolie heeft ook veel medicinale toepassingen!

Zie de bijlage in pdf op de website voor veel meer info.