Gember, Blauwe Turmeric

Deze bijzondere gember bloeit prachtig, meestal voordat het blad verschijnt met zachtroze bloemen uit de typerende gemberknots. De plant kan flink groot uitgroeien: de enorme bladeren hebben een fraaie zwartpurperen hoofdnerf en de plant wordt tot wel 2 m hoog! Het knolvlees is blauw van kleur en uiteraard eetbaar, maar in de tropen wordt deze gember vooral aangewend als ruimwerkend medicijn: ontstekingsremmend!