Zaait.
Komatsuna 'Green Boy' / 'Shandersin'
Komatsuna 'Green Boy' / 'Shandersin' (foto 2) Komatsuna 'Green Boy' / 'Shandersin' (foto 3) Komatsuna 'Green Boy' / 'Shandersin' (foto 4)

Koolsoorten

Komatsuna 'Green Boy' / 'Shandersin'

Brassica rapa group Neep Greens

  1. januari
  2. februari
  3. maart: zaaien
  4. april: zaaien
  5. mei: zaaien
  6. juni: zaaien
  7. juli: zaaien
  8. augustus: zaaien
  9. september: zaaien
  10. oktober: zaaien
  11. november
  12. december

Verpakkingen

VerpakkingPrijsStatus
5 g€ 2,50Binnenkort
100 g€ 12,50Binnenkort
1 kg€ 50,00Uitverkocht
Uitverkocht

Beschrijving

Komatsuna komt van oorsprong uit Japan en is een bladkool dat in vele stadia kan worden geoogst: zeer jong, volwassen (30 cm) en zelfs de bloeistengels zijn eetbaar. Het lepelvormige blad heeft een knapperige, stevige stengel en vormt een stevig opgaand gewas, de smaak is mild, iets zoet en aromatisch. Jong geoogst kan Komatsuna lekker door de salade. Ouder blad gaat (gesneden) in de roerbak of in soep.

Zaaimethode

Zaaien: mrt - juni op een warme plaats in (pers)potjes of trays voorzaaien (i.v.m. gevaar voor doorschieten) na de langste dag (juli-sept) in de vollegrond te zaaien en in oktober onder glas. Uitgegroeide planten hebben 25 x 25 cm ruimte nodig maar (veel) dichter zaaien voor oogst van jong blad kan ook. Stilstand in de groei door droogte of plotselinge warmte veroorzaakt stress en vervolgens bloei (ook eetbaar).

Ook bekijken

Terug naar Groentezaden