Palmkool 'Yurok' F1 / 'Ebony'

Het kon niet uitblijven, dit is een professionele hybride van het oude soort: compacter, uniformer en beter bestand tegen ziekten (meeldauw kan wel eens toeslaan). Al sinds de 18e eeuw rond Toscana een kool waar veel recepten van beschreven zijn. Overigens werd deze kool al in de Romeinse tijd gegeten en is waarschijnlijk de voorouder van onze boerenkool. Volgens velen de mooiste stengelkool met lange donker- tot blauwgroen geribde bladeren. Het blad is smal en gelijkmatig over de stengel verdeeld (als een palm). Lekker mals en zeer sierlijk, ook heel decoratief in een pot! De planten zijn goed vorstbestendig.