Peper 'Chilhuacle Negro'

Capsicum annuum

januari: zaaien
februari: zaaien
maart: zaaien
april: zaaien
mei: zaaien
juni
juli
augustus
september
oktober
november
december

Verpakking

Prijs

Status

15 zaden

€ 2,50

Uitverkocht

Beschrijving

Een zeer oud en steeds zeldzamer wordend Mexicaans ras, dat door de oorspronkelijke bevolking (Azteken) al werd geteeld, “chilhuacle” betekent “de aloude chilipeper”. De prachtige chocoladebruine vruchten zijn tamelijk groot, breed van boven en meestal smal uitlopend, ongeveer zo groot als een kleine paprika. De vruchten zijn mild heet, alleen rond de zaden kan wat “hitte” zitten… Momenteel zijn peperliefhebbers actief om dit ras voor ondergang te behoeden vanwege de historie en de unieke smaak: iets zoet, gedroogd fruit, een tikje cacao en tabak…

Zaaimethode

Zaaien: januari-april binnen (20-30°C). Uitplanten in de kas (voor meer opbrengst) of buiten (eind mei). Hogere planten opbinden aan stokken of snoeien tot een compacte plant. In het najaar kunnen de planten worden opgepot en op de vensterbank nog doorproduceren!

Scovilleschaal

Deze peper meet 100-500 Scoville. We drukken de heetheid van pepers uit in eenheden Scoville. Pure Capsaïcine meet 15-16 miljoen Scoville.