Peper
Peper 'Amarillo Costeno'
Capsicum annuum
- januari: zaaien
- februari: zaaien
- maart: zaaien
- april: zaaien
- mei: zaaien
- juni
- juli
- augustus
- september
- oktober
- november
- december
Verpakkingen
| Verpakking | Prijs | Status |
|---|---|---|
| 15 zaden | € 2,50 | Uitverkocht |
Beschrijving
Deze Mexicaanse peper heeft het vermogen om sauzen sterk geel te kleuren. Een mooi pepertje van 5-8 cm lang en tot 2,5 cm breed. Bij volledige rijpheid neigen ze naar oranje. De vruchten hebben een dunne wand, ze zijn daarom prima geschikt om te drogen. Dit mildhete ras heeft een licht citroenachtig aroma. Goed te gebruiken in soepen, sauzen en salades.
Zaaimethode
Zaaien: januari-april binnen (20-30°C). Uitplanten in de kas (voor meer opbrengst) of buiten (eind mei). Hogere planten opbinden aan stokken of snoeien tot een compacte plant. In het najaar kunnen de planten worden opgepot en op de vensterbank nog doorproduceren!
Scovilleschaal
Deze peper meet 1200-2000 Scoville. We drukken de heetheid van pepers uit in eenheden Scoville. Pure Capsaïcine meet 15-16 miljoen Scoville.