Rest Groenten A - Z
Waterzuring
Rumex hydrolaphatum
- januari
- februari
- maart
- april: zaaien
- mei: zaaien
- juni: zaaien
- juli: zaaien
- augustus
- september
- oktober
- november
- december
Verpakkingen
| Verpakking | Prijs | Status |
|---|---|---|
| ± 75 zaden (0,2 g) | € 2,95 | Binnenkort |
Beschrijving
Op het vochtigste plekje of in de vijver groeit deze aantrekkelijke zuring. Het blad is flink groot (wat wil je ook met altijd voldoende water) en het jonge blad is mals voor de consumptie. De plant kan (afhankelijk van de standplaats) 30-150 cm hoogte bereiken, dat is inclusief de fraaie groene of rode bloeipluimen. Maak van de jonge bladeren een lekker hutspotje of zuringpap (oude gerechten). Zuring bevordert de spijsvertering en heeft ook veel medicinale toepassingen. Voor veel recepten google op “recepten zuring”.
Zaaimethode
Zaaien: april-juli, afdekken met dun laagje grond. Optimale kiemtemperatuur 20°C. Dek het zaaisel af met (vlies)doek om uitdroging te voorkomen. Een deel zal snel kiemen, er kunnen trage nakomers voorkomen.
Ook bekijken
Weegbree Smalle
Plantago lanceolata
Waterspinazie 'Yangtze' / 'Large Leaf'
Ipomoea aquatica
Wijnblad
Kitaibelia vitifolia
Waterspinazie 'Bamboo-leaved' / 'Liao'
Ipomoea aquatica
Wikkewortel
Hedysarum boreale
Wasabi Rucola
Diplotaxis erucoides