Kiemen en Microgroenten

Azukibonen

Vigna angularis

Verpakkingen

Verpakking	Prijs	Status
50 g	–	Uitverkocht
250 g	–	Uitverkocht

Uitverkocht

Beschrijving

ECO GETEELDE ZADEN. Gekiemde Azukibonen zijn een voedzame en gezonde toevoeging in salades. De boon komt van oorsprong uit Japan e.o. en bevat zeer veel mineralen.

Zaaimethode

Spoel de zaden met lauw water af, en zet ze een uurtje in de “week”. Het water afgieten, en de zaden 2x per dag even met lauw water spoelen. Kweek ze bijvoorbeeld in een glazen pot of speciaal kiemsetje. Tussen de spoelbeurten door de pot donker en warm wegzetten, dan blijven de kiemen wit.

Over kiemen en microgroenten

Dit soort wordt hoofdzakelijk geteeld als kiem- of spruitgroente (voor de witte kiem dus). De teelt is in het donker en in de warmte. De kiemen kunnen in de koelkast een week vers blijven, mits goed uitgelekt.