Droogbonen, Stok 'Sari Taneli Sera'

Zeldzame Turkse droogboon!

Deze bijzondere klimmende (stok)boon is afkomstig uit Turkije en wordt slechts door een klein aantal bonenverzamelaars in stand gehouden. Oude bonen reizen al generaties lang van tuinier naar tuinier. Daarbij veranderen soms niet alleen de zaden, maar ook de namen. Sari Taneli Sera is daar mogelijk een mooi voorbeeld van. De naam lijkt afkomstig uit het Turks: sarı betekent geel, taneli met korrels of zaden en sera kas. Of dit de oorspronkelijke rasnaam is of een later ontstane benaming, is niet met zekerheid vast te stellen.

Opvallend is dat verzamelaars vermoeden dat dit ras identiek kan zijn aan een oude Turkse boon die onder de naam Turkey #1 circuleert. Dat zou kunnen verklaren waarom deze boon onder verschillende namen wordt aangetroffen.

De krachtige planten vormen grote bladeren en sierlijke witte bloemen. De jonge peulen zijn mals en smakelijk en kunnen als sperzieboon worden geoogst. Laat je de peulen volledig afrijpen, dan ontstaan ietwat platte, brede zaden met een opvallende tweekleurige tekening in warm bruinroze en ivoorwit. De zaden verschillen onderling subtiel in kleur en patroon, waardoor iedere oogst een eigen uitstraling krijgt.

Vergeet niet dat alle bonen oorspronkelijk uit Zuid- en Midden-Amerika afkomstig zijn. Ook dit oude Turkse ras heeft dus een lange en boeiende reis achter de rug voordat het uiteindelijk in jouw moestuin terechtkwam.