Peper
Peper 'Criolla Sella'
Capsicum baccatum
- januari: zaaien
- februari: zaaien
- maart: zaaien
- april: zaaien
- mei: zaaien
- juni
- juli
- augustus
- september
- oktober
- november
- december
Verpakkingen
| Verpakking | Prijs | Status |
|---|---|---|
| 15 zaden | € 2,50 | Uitverkocht |
Beschrijving
Deze peper is middelheet en daarom voor veel gerechten geschikt. De vrucht heeft de typische langwerpige pepervorm, kleurt van groen naar diepgeel en de smaak is heerlijk citroenfris. De pepertjes laten zich goed drogen en invriezen. De plant groeit flink en geeft veel vruchten. Toch is de teelt in potten heel succesvol, een sierraad dus voor tuin, balkon en terras. Omdat de plant een kleine meter hoog kan worden, is een steuntje wel aan te bevelen. In de winter kan je de planten terugsnoeien en binnen overhouden.
Zaaimethode
Zaaien: januari-april binnen (20-30°C). Uitplanten in de kas (voor meer opbrengst) of buiten (eind mei). Hogere planten opbinden aan stokken of snoeien tot een compacte plant. In het najaar kunnen de planten worden opgepot en op de vensterbank nog doorproduceren!
Scovilleschaal
Deze peper meet 10.000-30.000 Scoville. We drukken de heetheid van pepers uit in eenheden Scoville. Pure Capsaïcine meet 15-16 miljoen Scoville.